샤브샤브 브랜드 '봄담아'가 셀프바 메뉴 16종을 새롭게 도입했다고 밝혔다.
봄담아는 1인 1팟 방식의 샤브샤브 메뉴를 운영하고 있으며, 이번에 셀프바 품목을 확대해 고객 선택의 폭을 넓혔다.
신규 도입된 메뉴에는 흰목이버섯, 단호박샐러드, 도토리묵, 묵사발 육수 등이 포함됐다. 또한 망고, 자몽, 오렌지 등 과일 디저트 품목도 추가됐다.
이번 신규 품목 도입에는 도삭면과 뉴진면, 숯불 콘소시지, 매운 콘소시지 등도 포함됐다. 이를 통해 다양한 재료 조합이 가능하도록 구성했다.
최근 외식업계에서는 메뉴 선택의 다양성과 매장 내 경험 요소가 고객 이용에 영향을 미치는 요인으로 꼽히고 있다. 봄담아는 트렌드를 반영한 메뉴를 공급하며 가맹점 운영을 지원하고 있다고 설명했다.
봄담아 관계자는 "외식 시장 변화에 맞춰 다양한 메뉴를 선보이고 있다"며 "앞으로도 계절과 소비자 수요를 반영한 메뉴 구성을 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.
더드라이브 / 조창현 기자 changhyen.cho@thedrive.co.kr
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