용인 맛집 ‘인기명’의 ‘조갈찜’, SBS 런닝맨에서 손꼽은 여름철 보양식 No.3

정승찬 기자 / 기사작성 : 2019-07-11 16:34:32
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본격적인 휴가철이 시작되면서 가족단위로 용인 나들이가 한창이다. 불볕더위를 잠시 잊을 수 있는 용인 가볼 만한 곳으로는 에버랜드, 캐리비안베이, 용인 민속촌을 비롯해 각종 이색 체험장들이 있으며, 각종 놀 거리를 즐기기 전후로 기력을 보충시키기에 좋은 용인 맛집들도 곳곳에 분포되어 있다. 

 

그 중에서도 최근 SBS를 대표하는 예능 프로그램 ‘런닝맨’에서 여름철 보양식 No.3로 손꼽히며 화제를 모으고 있는 용인 맛집 ‘인기명’에는 용인 해물찜, 용인 조개찜을 찾아 방문한 이들로 연일 웨이팅이 이어지며 많은 인파로 북적이고 있다.

 

용인 일대에서 입소문 난 용인 수지 맛집 인기명에는 조개찜과 갈비찜이라는 독특한 조합의 조갈찜을 비롯해 샤브샤브와 갈비찜이 더해진 ‘샤갈찜’, 전복과 갈비를 동시에 맛볼 수 있는 ‘전복공룡뼈찜’ 등 이색적인 보양 메뉴들이 마련되어 있다. 

 

사람들의 폭발적인 관심을 끄는 인기명의 인기메뉴 조갈찜에는 특별한 매력이 있다. 조갈찜의 조개찜에는 키조개, 백합, 가리비 등의 각종 조개류와 전복, 문어, 낙지 등의 해산물을 갖춰 마치 바닷가에 온 듯한 기분을 선사한다. 조갈찜의 갈비찜에는 커다란 소갈빗대가 눈길을 사로잡고 넓적당면, 어묵 꼬치 등의 사이드 재료가 푸짐하게 들어가 용인 가족외식 혹은 용인 회식장소로 인기다.

 

메인 요리들은 특수 제작된 철판에 담겨 나와 조개찜의 남은 육수에는 칼국수를, 갈비찜의 남은 육수에는 볶음밥을 동시에 만들어 먹을 수 있으며, 직원이 손질을 전적으로 담당해 처음부터 끝까지 여유롭게 식사를 즐길 수 있다.

 

수지구청 맛집 인기명의 요리에는 10여 가지 한약재를 사용한 한방 육수가 사용되며 푹 고아낸 한방 육수는 깊고 진한 풍미를 자아낸다. 비쥬얼과 맛, 양까지 삼박자를 고루 갖춘 용인 보정동 맛집 인기명의 메뉴는 두터운 마니아층을 보유할 정도로 큰 호응을 얻고 있으며, 용인 가족식사 메뉴로도 인기가 많다.

 

보정동 카페골목 맛집 인기명 관계자는 “여름철 보양식 하면 백숙이라는 편견에서 벗어나 이색적인 보양식을 만들고 싶었고, 그런 마음이 담긴 다채로운 요리들을 많은 이들이 사랑해주셔서 감사드린다.”며 “용인 맛집 인기명은 처음과 같은 마음으로 언제나 고객의 건강을 생각하고 있으며, 엄선된 식재료로 퀄리티 높은 요리를 변함없이 선사하겠다.”고 전했다.

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